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茶艺师进阶试题及答案

茶艺师进阶试题及答案

茶艺师进阶试题及答案

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.茶艺师在泡茶时，以下哪种水温最适宜泡绿茶？()

A.80℃

B.90℃

C.100℃

D.70℃

2.以下哪种茶类属于全发酵茶？()

A.龙井茶

B.铁观音

C.普洱茶

D.碧螺春

3.茶艺师在品鉴茶叶时，以下哪个方面不是主要的品鉴指标？()

A.香气

B.汤色

C.重量

D.口感

4.茶艺师在冲泡乌龙茶时，以下哪种泡茶方法最为适宜？()

A.快速冲泡，多次出汤

B.慢速冲泡，多次出汤

C.快速冲泡，少量出汤

D.慢速冲泡，少量出汤

5.以下哪种茶叶属于白茶？()

A.龙井茶

B.普洱茶

C.白毫银针

D.铁观音

6.茶艺师在存放茶叶时，以下哪种方式最不利于茶叶的保存？()

A.密封存放

B.避光存放

C.通风存放

D.避潮存放

7.茶艺师在泡茶时，以下哪种水最适合泡茶？()

A.自来水

B.矿泉水

C.纯净水

D.冷开水

8.以下哪种茶叶属于黑茶？()

A.龙井茶

B.铁观音

C.普洱茶

D.碧螺春

9.茶艺师在泡茶时，以下哪种茶叶需要先用热水预热茶具？()

A.绿茶

B.乌龙茶

C.红