衢州医院食堂承包报价方案.docx

衢州医院食堂承包报价方案

一、项目概况

本次报价对应项目为衢州某二级甲等综合医院职工与患者营养食堂承包运营项目，医院总占地面积约3.2万㎡，开放床位520张，现有在职职工786人，日均门诊量约1200人次，日均住院在床人数约490人，食堂总使用面积约1280㎡，分为职工餐饮区、患者普餐区、患者特餐区三个功能板块，其中职工餐饮区约520㎡，患者普餐区约450㎡，患者特餐区及加工备餐区约310㎡，现有厨房基础设备含蒸饭箱2台、冷藏冷冻柜8组、柴油炒炉4台、消毒保洁柜3台、保温售饭台6组，由院方免费提供给承包方使用，承包方负责日常维护保养，合同到期后完好归还。本项目承包周期为3年，承包方自主经营、自