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食堂食品采购合同

一、食堂食品采购合同订立的前置性要件与核心价值

（一）供需双方主体资格的合法性审核

食堂食品采购合同的订立，需以供需双方主体资格的合法性为前提，这是确保合同生效的基础（王利明，2020）。对于供方而言，需持有有效的营业执照，经营范围明确涵盖食品生产或销售领域，同时必须取得食品生产许可证或食品经营许可证，且需根据所供食品品类补充专项资质：如供应生鲜肉类的供方需持有动物防疫条件合格证，供应乳制品、冷冻食品的供方需具备冷链运输设备的相关证明及运营资质，供应预包装食品的供方需确保产品标签符合国家食品安全标准。对于食堂方，尤其是校园、企事业单位食堂，需符合《学校食堂管理办法》（教育部，