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2026年健康饮食与运动指导：营养健康专业教育试题

一、单选题（共10题，每题2分，计20分）

1.中国居民膳食指南（2022版）推荐成年人每天摄入多少克大豆及制品？

A.25克

B.50克

C.75克

D.100克

2.针对北方地区冬季膳食结构偏重的情况，以下哪种食物是改善高盐摄入的有效选择？

A.酱油

B.腐乳

C.蔬菜（如大白菜、萝卜）

D.熟肉制品

3.以下哪种运动形式特别适合老年人改善平衡能力，降低跌倒风险？

A.短跑

B.太极拳

C.力量训练

D.跳绳

4.根据《中国居民运动指南》，成年人每周应进行多少分钟的中等强度有氧运动？

A.150分钟

B.300分钟

C.450分钟

D.600分钟

5.对于素食者，以下哪种食物是保证铁摄入量的关键来源？

A.精制米面

B.深绿色蔬菜（如菠菜）

C.水果（如苹果）

D.奶制品

6.运动后补充水分时，以下哪种饮品最适合大量出汗后的快速补液？

A.纯净水

B.含糖饮料

C.运动饮料

D.咖啡

7.针对青少年肥胖问题，以下哪种饮食习惯最不利于体重控制？

A.少吃高糖零食

B.定时定量进餐

C.经常吃夜宵

D.多吃蔬菜水果

8.《中国居民膳食指南》强调的“餐盘法则”中，主食应占多少比例？

A.30%

B.40%

C.