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合理膳食与营养调查.pdf

合理膳食与营养调查.pdf

    教学目标：

    1、认知目标：

    ①说出合理膳食的意义；②关注并学会评价自身的营养状况；

    ③学习研究的基本方法，体验研究的过程；④尝试设计一份营养合理

    的食谱。

    2、能力目标：

    3、态度价值观目标：

    教育学生学会用科学知识指导健康的生活，提高生活质量。

    教学重点：

    ①合理膳食的意义；②评价自身营养状况的方法；

    ③学习研究的方法；体验研究的过程；④尝试设计一份合理的食谱。

    教学难点：

    ①设计问卷；②设计合理的食谱

    教学方法：启发式教学法、交流总结法、合作探究法

    教学过程：

    创设情

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