个体工商户食品经营许可办理指南-小餐饮预包装备案现场核查与延续.pdfVIP

个体工商户食品经营许可办理指南-小餐饮预

包装备案现场核查与延续

一、痛点认知

不知要不要证。卖预包装食品以为不用办，开门被查才知要备案，停业补手续，客

流断。

材料备不齐。租了房没产权证明，健康证过期，跑三趟补件，开业拖半月。

布局不合规。操作区生熟混、无消毒，现场核查不过，改完再约，工期误。

搞混证与备案。小餐饮要许可，预包装多走备案，张冠李戴，白等审批。

健康证漏办。雇人没证就上岗，核查一票否，人得先去体检。

地址写错。执照与许可地址不一，系统对不上，发不下来，返工。

网络经营忘标。只做堂食却上线外卖，没标网络经营，被抽查要求补，单子停。

延续不提前。证快到期才想，空档期经营违规，续不上的几天干瞪眼。

变更不报。挪了灶改了范围，原证不变，核查对不上，算违规。

自查不会。日常缺记录，监管来查拿不出，扣分又整改。

误区以为办完万事吉。证到手不守规，被吊销更惨，规矩要常守。

委托中介被坑。加价代跑还漏件，自己懂流程少花冤枉。

从业人员流动快。新人忘办证上岗，核查否，入职即查，证齐。

冷藏冷冻不分。生熟同柜串味隐患，分柜标，串免。

餐具消毒无记。消了没记，查无凭，记台账，凭在。

废弃油处理乱。地沟油红线，正规回收留据，红线避。

外卖平台信息错。店名地址不符，改一致，过。

健康证临期忘。效期过核查否，日历标