东盟跨境数字木薯淀粉制山梨醇输华食品添加剂生产许可线上安全评估—基于泰国山梨醇企业台账实证.pdfVIP

东盟跨境数字木薯淀粉制山梨醇输华食品添加剂生产许可线

上安全评估—基于泰国山梨醇企业台账实证

摘要随着中国与东盟数字农业及高端多元醇与食品配料

合作的深层次推进以及区域全面经济伙伴关系协定下跨境食品

添加剂通关便利化机制的逐步落地，东盟数字农产品深加工与

高附加值木薯淀粉制山梨醇输华市场规模呈爆发式增长，然而

山梨醇等食品添加剂在线上审核中的生产许可合规性与安全认

定问题日益凸显，其理化与毒理数据映射异构、加工厂物理拓

扑结构模糊、物联传感追溯接口断裂及跨国材料审验偏差等深

层隐患引发了学界与海关及食品安全监管部门的广泛关注。本

文基于二十世纪九十年代末至二十一世纪二十年代初泰国农业

与合作社部、泰国工业部、罗勇与春武里代表性木薯淀粉制山

梨醇生产企业线上提交的电子注册台账、食品添加剂生产许可

审验卷宗、第三方实验室物联检测日志、危害分析与关键控制

点线上许可评估记录，采用自然语言处理技术、结构主题模型

、农业理化与催化加氢加工特征提取与跨国比较定量分析方法

，对东盟跨境数字木薯淀粉制山梨醇输华食品添加剂生产许可

线上安全评估的演进轨迹、技术成因及许可审核通过率展开系

统实证研究。研究发现，泰国监管部门在线上注册与评估中呈

现出由早期通用资质声明错配向高阶重金属与镍催化剂残留微

观定量映射异构、高压加氢