人教版高二化学举一反三(选择性必修2)4.1糖类(专项训练)(原卷版+解析).pdfVIP

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  • 2026-08-20 发布于贵州
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人教版高二化学举一反三(选择性必修2)4.1糖类(专项训练)(原卷版+解析).pdf

4.1糖类

题型01糖类的组成和分类

题型02单糖

题型03二糖

题型04多糖

题型05糖类的水解实验

题型01糖类的组成和分类

1.糖类的组成

糖类一般是由C、H、O三种元素组成的一类有机化合物。大多数糖类化合物的组成可用通式C(HO)来表

m2n

示,m和n可以相同,也可以不同。

2.结构

从分子结构上,糖类是多羟基醛、多羟基酮和它们的脱水缩合物,含有的官能团有羟基()、醛基

()或酮羰基。

3.分类

(1)根据能否水解以及水解后的产物,糖类可分为、和。

类别划分依据代表物

单糖不能水解

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