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#生姜的驱寒功效及食用技巧

1.现状分析

1.1生姜驱寒的应用现状最近几年，随着大家对养生的关注度提高，生姜这种最常见的食材，慢慢成了家家户户常备的“驱寒小帮手”。不管是天凉手脚冻得发麻的时候，还是淋了雨感觉浑身发冷，甚至来姨妈的时候肚子坠胀，不少人第一反应就是泡杯姜茶喝。我身边的朋友里，十个有八个都喝过姜茶，有的是自己煮，有的是买现成的茶包，超市里新鲜生姜的销量，一到秋冬就明显上涨，尤其是包装好的“驱寒专用姜”，总能摆在显眼的位置。这种全民都用生姜驱寒的现状，一方面说明大家确实感受到了生姜的作用，另一方面也体现出，生姜的驱寒需求已经从过去的“应急用”，慢慢变成了日常养生的一部分。1.2大众认知的普遍场景大家提到生姜驱寒，第一想到的都是“喝姜茶治感冒”“姨妈痛喝姜茶”，还有天冷的时候把姜片贴在脚底暖脚。这些场景都是大家在日常生活中遇到的，也是生姜最常用的地方。不过，很多人对生姜的使用也有固定的时间限制，比如只在冬天用，夏天就觉得生姜太辣、太上火，反而不会碰。其实，夏天吹空调待久了，或者吃了太多凉奶茶、冰西瓜，体内积了寒气，用生姜驱寒反而效果更好，只是很多人不知道这点，浪费了夏天用生姜的好时机。1.3当前生姜相关产品的市场概况现在市面上的生姜产品越来越多，除了最常见的生鲜生姜，还有姜糖、姜茶包、姜枣膏、姜粉这些加工品，甚至还有那种贴在身上的姜贴。很多人会买这种加工