（共24页PPT）课时19必修1第5章第1节降低化学反应活化能的酶.pptxVIP

共享课堂高一一人教版一生物学必修1——第5章降低化学反应活化能的酶(第2课时)某省市第六中学闫贵虹广州教育

共享课堂新酶的作用：催化作用显著降低化学反应的活化能(高效性)广州教育

共享课堂本节课学习目标1.了解科学家是如何探究酶的本质；2.通过实验探究酶的特性。广州教育

共享课堂酶本质的探索(课本|资料)广州教育

共享课堂酶本质的探索(课本|资料)巴斯德之前发酵是纯化学反应，与生命活动无关。巴斯德发酵.个细胞作用。发酵与细胞中某些物质有关，且这些物质在细胞死亡裂解后起作用。而不毕希纳包外起作用。巴斯德在显微镜下观察到酵母菌纟历时9年，丬是蛋白质。+葡萄糖切赫和奥特曼比亚迪支队二喜剧发现少数RNA也具有生物催化作用。广州教育

共享课堂酶的本质(课本)酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质。少数酶是RNA。广州教育

共享课堂二、酶的特性1.高效性酶的催化效率是无机催化剂的10?-1013倍实验：比较H?O?在不同条件下的分解组别步骤现象1234加H?O?溶液2ml2ml2ml2ml处理常温90℃水浴常温常温加入试剂无无2滴FeCl?溶液2滴肝脏研磨液观察试管中气泡产生情况一+++++++观察卫生香复燃情况复燃，火苗较小复燃，火苗较大注：表中“-”表示无，“+”表示有，“+”的数量表示量的多少。广州教育

共享课堂二、酶的特性酸催化