2026年健康营养饮食学习题目库食品营养与膳食结构健康改善方法.docxVIP

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2026年健康营养饮食学习题目库—食品营养与膳食结构健康改善方法

一、单选题（每题2分，共20题）

说明：每题只有一个最符合题意的选项。

1.中国居民膳食指南（2022版）建议成年人每天摄入谷薯类食物的总量是多少？

A.200克

B.250克

C.300克

D.350克

2.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.精制米面

B.红薯

C.鱼肉

D.植物油

3.中国居民膳食指南推荐每天摄入多少种类的蔬菜水果？

A.2种

B.3种

C.4种

D.5种

4.膳食纤维的主要来源是？

A.动物性食品

B.植物性食品

C.乳制品

D.油脂类

5.地中海饮食模式中，哪种食物摄入量最低？

A.全谷物

B.橄榄油

C.红肉

D.新鲜蔬菜

6.中国居民膳食中，脂肪供能应占总能量的比例是多少？

A.20%-30%

B.30%-40%

C.40%-50%

D.50%-60%

7.哪种维生素缺乏会导致夜盲症？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

8.中国居民膳食中，碳水化合物供能应占总能量的比例是多少？

A.50%-65%

B.60%-70%

C.70%-80%

D.80%-90%

9.以下哪种食物富含不饱和脂肪酸？

A.猪肉

B.鸡蛋黄

C.牛油果