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2026年健康饮食营养师中级笔试模拟题

一、单选题（共10题，每题1分）

1.中国居民膳食指南（2022版）建议成年人每天摄入谷类食物的量是？

A.200-250克

B.250-300克

C.300-350克

D.350-400克

2.某患者因甲状腺功能减退导致体重增加，膳食治疗时首选的干预措施是？

A.限制总能量摄入

B.增加蛋白质比例

C.减少碳水化合物摄入

D.补充碘元素

3.地中海饮食模式中，以下哪种食物的摄入频率最低？

A.全谷物

B.新鲜蔬菜

C.橄榄油

D.红肉

4.孕期叶酸缺乏可能导致胎儿神经管畸形，推荐孕前多久开始补充叶酸？

A.1个月

B.2个月

C.3个月

D.4个月

5.运动营养补充剂中，以下哪种成分对延缓运动后肌肉疲劳效果最显著？

A.蛋白质粉

B.电解质

C.β-丙氨酸

D.欧米伽-3脂肪酸

6.中国居民膳食中，优质蛋白质的最佳来源是？

A.精制米面

B.红肉

C.豆制品

D.糖果

7.老年人骨质疏松的膳食预防措施中，以下错误的是？

A.增加钙摄入

B.适量摄入维生素D

C.避免高盐饮食

D.鼓励饮用碳酸饮料

8.素食者若长期缺乏维生素B12，可能出现的健康问题是？

A.贫血

B.神经损伤

C.代谢紊乱

D.以上都是

9.以下