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2026年食品药品行业知识竞赛题库全解析

一、单选题（共10题，每题2分）

1.题干：根据《中华人民共和国药品管理法》，下列哪种情形不属于假药？

A.有下列情形之一的药品：药品所含成分与国家药品标准规定不符的

B.以非药品冒充药品的

C.贵重药品未经药品监督管理部门批准进口的

D.药品所标明的适应症或者功能主治超出规定范围

答案：C

解析：根据《药品管理法》第四十八条，假药包括药品所含成分与国家药品标准不符、以非药品冒充药品、以及药品所标明的适应症或功能主治超出规定范围等情形。贵重药品未经批准进口属于劣药范畴（第四十九条）。

2.题干：食品生产企业在使用食品添加剂时，应当遵守的原则不包括以下哪项？

A.不得添加非食品添加剂的成分

B.不得超范围、超限量使用

C.应当在食品标签上明确标示

D.可以根据生产需要自行调整使用剂量

答案：D

解析：食品添加剂的使用必须符合《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760），不得自行调整剂量，应在标签上标示。

3.题干：医疗器械经营企业应当建立质量管理体系，其核心要素不包括以下哪项？

A.质量目标与组织结构

B.文件与记录控制

C.产品检验与放行

D.供应商管理

答案：C

解析：医疗器械经营质量管理规范（GSP）要求企业建立质量管理体系，但产品检验与放行属于