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2026年公共营养师职业资格考试试卷及答案

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.以下哪种食物富含钙质？()

A.燕麦

B.豆腐

C.鸡蛋

D.面包

2.孕妇在孕早期应避免摄入哪种营养素？()

A.铁质

B.叶酸

C.维生素A

D.钙

3.人体所需的必需氨基酸有多少种？()

A.8种

B.9种

C.10种

D.11种

4.以下哪种食物的蛋白质含量最高？()

A.玉米

B.面粉

C.豆类

D.米饭

5.维生素D的主要来源是什么？()

A.鱼肝油

B.植物油

C.鸡蛋

D.阳光照射

6.以下哪种食物富含膳食纤维？()

A.猪肉

B.鸡蛋

C.蔬菜

D.面包

7.肥胖患者应该减少哪种营养素的摄入？()

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

8.GI()

以下哪种食物属于低食物？

A.白面包

B.红薯

C.水果糖

D.橘子

9.贫血患者应该增加哪种营养