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东北玉簪嫩芽菜栽培技术规程标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:TechnicalCodeofPracticeforCultivationofNortheasternHostaTenderShoots

摘要

随着我国设施农业与特色蔬菜产业的快速发展，野生蔬菜人工驯化与标准化栽培已成为推动农业供给侧结构性改革和乡村产业振兴的重要方向。东北玉簪（*Hosta*spp.）作为兼具观赏价值和食用价值的多年生草本植物，其嫩芽菜以口感鲜美、营养丰富而深受市场青睐，具有广阔的开发利用前景。然而，长期以来东北地区玉簪嫩芽菜的栽培管理缺乏统一的技术规范，生产过程中存在品种选择随意、栽培措施各异、质量参差不齐等问题，制约了产业的规范化与可持续发展。

本标准立项发展报告以辽宁省地方标准《东北玉簪嫩芽菜栽培技术规程》（标准编号：DB21/T4479-2026）为对象，系统阐述了该标准的立项背景、编制原则、主要技术内容及预期实施效益。标准涵盖产地环境条件、品种选择、种苗繁育、定植管理、嫩芽菜采收及采后处理等全流程关键技术环节，旨在建立一套科学规范、操作性强的东北玉簪嫩芽菜栽培技术体系。本标准的制定与实施，将为东北地区玉簪嫩芽菜的标准化生产提供依据，对提升产品质量安全水平、促进特色蔬菜产业提质增效、增加农民收入具有重要意义。

关键词