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第58卷第10期广东蚕业Vol.58,No.10

2024年10月GUANGDONGCANYEOct.2024

DOI：10.3969/j.issn.2095-1205.2024.10.30

基于SWOT分析的我国生鲜农产品供应链溯源体系探究

徐细凤

（江西飞行学院江西南昌330088）

摘要随着消费者对食品安全问题日益关注，生鲜农产品供应链全链条数据可追溯成为增强大众消费信心

的有效措施。文章对生鲜农产品及溯源进行了概念界定，对我国生鲜农产品供应链溯源体系进行了SWOT分

析。根据分析结果，从完善溯源体系框架与标准、加强技术支持与信息化建设、强化监管与执法力度等方面，

提出了优化我国生鲜农产品供应链溯源体系的优化对策，以期进一步提升农产品质量安全监管能力，促进农业

可持续发展。

关键词生鲜农产品；溯源体系；S