《油菜籽种植与加工技术规程编制说明》.docx

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《油菜籽种植与加工技术规程》团体标准编制说明

一、工作简况

（一）任务来源

油菜是高原、丘陵区域重要油料经济作物，油菜籽种植、油脂加工直接关系粮油供给安全与农产品质量安全。当前国内现有标准多将油菜种植、菜籽油加工拆分制定，缺少覆盖田间种植全过程+菜籽预处理+压榨+全套精炼一体化完整技术规范。现有种植标准仅侧重田间管理，加工标准仅聚焦油脂精炼，种植端品种选育、田间水肥病虫害管控与加工端脱皮、蒸炒、压榨工艺之间缺乏统一衔接标准，生产主体在良种选用、田间标准化管理、收获仓储、两种压榨工艺（热榨/低温脱皮压榨）实操管控上无统一执行依据，不同基地、加