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2026最新公共营养师笔记整理最新题目及答案

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姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.公共营养师在制定膳食计划时，应优先考虑哪一项原则？()

A.营养均衡

B.适量摄入

C.个性化定制

D.顺应季节

2.以下哪种食物富含ω-3不饱和脂肪酸？()

A.大米

B.面包

C.鱼类

D.豆类

3.孕妇在孕期应增加哪种营养素的摄入量？()

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素C

4.哪项不是老年人膳食中的常见问题？()

A.营养不良

B.膳食单调

C.摄入过量脂肪

D.膳食中纤维摄入不足

5.膳食纤维的主要生理功能是什么？()

A.促进生长发育

B.增加饱腹感

C.促进维生素吸收

D.提高免疫力

6.维生素D的主要来源是什么？()

A.鱼肝油

B.肉类

C.绿叶蔬菜

D.鸡蛋

7.贫血的主要原因是缺乏哪种营养素？()

A.钙

B.铁

C.锌

D.硒

8.以下哪种食物是钙的良好来源？()

A.水果

B.蔬菜

C.豆类

D.奶制品

9.哪项不是公共营养师的工作内容？()

A