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- 约 30页
- 2026-08-23 发布于河北
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食品毒理学课程教学大纲
一、课程基本信息
课程名称:食品毒理学
英文名称:FoodToxicology
学时:36
学分:2
适用对象:食品质量与安
考核方式:考试,平时成绩占总成绩30%
先修课程:食品生物化学
二、课程简介
中文简介
《食品毒理学》是食品质量与安控制的重要组成部分,是食品质量与安
专业的必修课,为考试课。本课程的目的任务和基本要求是通过课堂讲授和学生
的自
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