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儿童挑食的奖励机制（吃蔬菜奖励水果）

一、现状分析

（一）当前儿童挑食的普遍表现

近年的儿童营养相关调查显示，学龄前儿童的挑食问题呈现出普遍化、复杂化的趋势：多数孩子在日常饮食中只愿意接受口感顺滑、味道甜腻或鲜香的食物，比如炸鸡、汉堡、甜品、精制面食等，对带有天然清苦、淡涩味道的绿叶蔬菜、瓜类、根茎类蔬菜普遍存在抵触情绪，甚至会用吐饭、扭头、哭闹等方式拒绝尝试。很多家庭的晚餐时间都成了“战场”，家长追着孩子喂饭，孩子躲躲闪闪、含着食物不咽，一顿饭耗时远超正常时间，不仅消耗了家长的精力，也让孩子对吃饭这件事本身产生了抵触情绪。

（二）现有应对方式的局限性

面对儿童挑食，多数家庭采用的应对方式存在