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3.1《 煮伊面》 教案海南版劳动实践四年级上册.docx

3.1《 煮伊面》 教案海南版劳动实践四年级上册.docx

    第6课《煮伊面》教学设计

    课题

    煮伊面

    单元

    第3单元

    学科

    劳动技术

    年级

    四年级

    核心素

    养目标

    劳动观念：认识烹饪劳动的意义，感受劳动不易，懂得尊重劳动成果，愿意动手制作特色美食招待亲友。

    劳动能力：掌握煮伊面完整操作流程，学会备料、烹煮，能够依据喜好搭配辅料，掌握基础烹饪安全常识。

    劳动习惯与品质：操作后主动清洁炊具、整理灶台，树立烹饪过程中的安全意识，养成整洁卫生的劳动习惯。

    劳动精神：耐心完成烹饪步骤，乐于动手实践，愿意分享劳动成果，体验自主烹饪带来的成就感。

    教学重点

    掌握煮伊面的操作步骤，学会搭配食材辅料，牢记烹饪用火、防烫伤安全要点。

    教

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