《婴幼儿营养与保育》课程作业答案(1-4).docxVIP

《婴幼儿营养与保育》课程作业答案(1-4)

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.婴幼儿的基本膳食模式应该包括哪些食物？()

A.主食、蔬菜、水果、蛋白质食物

B.主食、水果、蛋白质食物、奶制品

C.蔬菜、水果、奶制品、豆制品

D.水果、蔬菜、豆制品、蛋类

2.婴幼儿营养不良的主要原因是什么？()

A.膳食摄入不足

B.消化吸收功能不良

C.营养物质缺乏

D.以上都是

3.以下哪种食物不适合1岁以下的婴幼儿食用？()

A.软煮的鸡蛋

B.蒸熟的蔬菜

C.油炸食品

D.水果泥

4.婴幼儿补充钙的最佳来源是哪种食物？()

A.面粉

B.猪肝

C.豆腐

D.水果

5.婴幼儿贫血的主要症状是什么？()

A.疲劳无力

B.皮肤苍白

C.呼吸急促

D.以上都是

6.婴幼儿辅食添加的顺序是怎样的？()

A.水果、蔬菜、主食、肉类

B.蔬菜、水果、肉类、主食

C.主食、蔬菜、水果、肉类

D.肉类、主食、蔬菜、水果

7.婴幼儿喂养时，如何避免过量喂养？()

A.根据婴幼儿的饥饿程度喂养

B.按照固定的喂食时间喂养

C.根据婴幼儿的体重增加喂养

D.以上都是

8.婴幼儿的每日奶量应该控制在多少毫