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食药监餐饮从业人员考试题库.pdfVIP

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  • 2026-08-23 发布于河北
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食药监餐饮从业人员考试题库.pdf

    1、以下哪项是食品生产经营单位在会品卫生*理中应采取的既B：培祥羊胞杆菌

    为史要的措施？CC:副溶见性孤萌

    A食品留样

    B:食品检胎5、可在优于5-C条件下生长的致病菌是？B

    C:食品加工过程控制A：金黄色前荀球的

    B:李斯料菌

    2、以下哪美不是《在饮业和集体用妥配送单位卫生规范》规.定C:培纤茅胞杆菌

    应设贪专职食品卫生管理员的单位？C

    A集体用茶配送单位（盒饭、桶坂）6,青专曳特有的引起食物中毒的致病因素是？B

    B:加工及炫管场所面枳1500平方米〃上的符馆A:金黄电箭萄球菌

    C:连锁技营符饮企业的门店

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