食品安全知识竞赛试卷.pdfVIP

“伊利杯”食品平安学问竞赛试题

一，单项选择题

1.《中华人民共和国食品平安法实施条例》是依据（）制定。

A：《中华人民共和国民法通则》B：《中华人民共和国消费者权益爱惜法》

：《中华人民共和国食品平安法》D：《中华人民共和国反不正值竞争法》

2.县级以上地方人民政府应当履行食品平安法规定的职责；（）,为食品平安监督管理工

作供应保隙；建立健全食品平安监督管理部门的协调协作机制，整合，完善食品平安信息网

络，实现食品平安信息共享和食品检验等技术资源的共享。

A：整合执法队伍

B：建立健全以食品药品平安监督管理部门为主的工作机制

：加强食品平安监督管理实力建设

D：成立统一食品检验机构

3.食品生产经营者应当依照（）从事生产经营活动，建立健全食品平安管理制度，实行有

效管理措施保证食品平安。

A：企业食品平安管理制度

B：食品生产经营者要求

：法律，法规和食品平安标准

I）,食品平安地方政府负总责要求

4.食品平安监督管理部门应当依照（）公布食品平安信息，为公众询问，投诉，举报供

应便利；任何组织和个人有权向有关部门了解食品平安信息。

A：申请人要求R：各级政府要求