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2026年幼儿园后厨突发火情处置预案

1.总则

1.1编制目的

为建立规范快速的幼儿园后厨突发火情应急处置机制，最大程度降低火灾造成的人员伤亡、财产损失，保障在园幼儿、教职工生命安全和幼儿园公共财产安全，维护幼儿园及周边区域秩序稳定，特编制本预案。

1.2编制依据

依据《中华人民共和国突发事件应对法》《中华人民共和国消防法》《幼儿园安全管理办法》《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》等法律法规，结合上级教育行政部门、消防救援部门的安全管理要求，以及本园实际运营情况编制。

1.3适用范围

本预案适用于本幼儿园后厨区域发生的各类突发火情应急处置工作，火情蔓延至食堂就餐区、教学区、生活区等全园区域时，本预案同步适用。

1.4工作原则

坚持生命至上、安全第一，优先保障人员生命安全，绝不因抢救财产延误人员疏散；坚持预防为主、防消结合，常态化开展隐患排查，提前做好应急准备；坚持统一领导、分级负责，由园应急领导小组统一指挥，各部门各司其职、联动配合；坚持快速响应、科学处置，第一时间控制火情，规范开展疏散救援，避免盲目处置扩大险情。

1.5适用事件类型

本预案适用于后厨电气故障起火、食用油操作不当起火、燃气泄漏遇明火起火、油烟管道积油自燃、易燃易爆清洁用品存放不当起火、易燃杂物堆放在热源附近自燃等各类后厨突发火情事件。

2.组织机构及职责

2.1应急领导小组

组长：幼儿园园长；副组长：分管