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咖饮品类发展报告2026-红餐研究院-202608.pptx

咖饮品类发展报告2026-红餐研究院-202608.pptx

    产业研究院力

    2026年8月

    好

    R

    护

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    保

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    我国咖啡消费习惯加速养成，咖啡正全面融入大众日常生活。截至2026年7月，全国咖啡饮用者超5.5亿人，人均年消费杯量达28.57杯，较2023年实现大幅增长。在消费需求持续增长的带动下，我国咖啡产品结构也在不断丰富，其中，现制咖啡凭借更强的品质感与消费体验，近年来受到越来越多消费者的青睐。

    产品创新持续深化、消费便利性持续提升、价格下探降低消费决策成本以及产业链逐步完善推动现制咖啡向更多消费场景渗透

    当前，现制咖啡赛道现已形成以咖饮品牌为主导，茶饮品牌、其他餐饮品牌、便利店以及无人自助咖啡机

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