TDYFIA010-2026 东阳南枣编制说明.docxVIP

《东阳南枣》团体标准编制说明

一、工作简况

（一）任务来源与背景

东阳南枣是浙江省东阳市历史悠久的传统特色农产品，以其独特的加工工艺和优良品质享誉海内外。为保护和传承这一地方特色产品，规范生产加工行为，提升产品整体质量水平和市场竞争力，推动产业健康有序发展，由东阳市食品工业协会提出，联合本地主要生产单位，共同立项制定《东阳南枣》团体标准。标准计划编号：T/DYFIA010-2026。

（二）主要工作过程

立项与筹备阶段（2025年11月）：东阳市食品工业协会牵头成立标准起草工作组，明确了标准制定的目标、原则和计划。

调研与起草阶段（2025年11月-12月）：工作组深入本地南枣主产区及加工企业（如南市吴天明家庭农场、城东红平榨糖厂、东阳市蒋丽蜜枣加工点、东阳市盘谷青枣专业合作社等），对传统生产工艺、原料要求、产品质量现状及市场情况进行了详细调研。在总结传统经验、分析现有问题的基础上，参考相关国家标准和行业标准，形成了标准草案初稿。

征求意见与修改阶段（2026年3月至7月）：将标准草案初稿发送至相关生产企业、监管部门、科研机构及行业协会广泛征求意见。工作组对收集到的意见进行了认真分析和处理，对标准文本进行了多轮修改和完善，形成标准送审稿。

审查与报批阶段（2026年8月）：组织召开标准审查会，由行业专家、企业代表等组成审查组对标准送审稿进行技术审查。起草工作组根据审查意见进行最终