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2026年营养师三级专业考试模拟题及解析

一、单选题（共20题，每题1分）

1.中国居民膳食指南（2022版）推荐成年人每天摄入谷薯类食物的量为多少？

A.200克

B.250克

C.300克

D.350克

2.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.粗米

B.豆腐

C.淀粉类食物

D.油炸食品

3.中国居民膳食指南建议每天摄入多少克蔬菜？

A.200克

B.300克

C.400克

D.500克

4.以下哪种脂肪酸是人体必需脂肪酸？

A.软脂酸

B.硬脂酸

C.亚油酸

D.花生四烯酸

5.中国居民膳食指南推荐成年人每天摄入多少克水果？

A.100克

B.150克

C.200克

D.250克

6.以下哪种维生素是脂溶性维生素？

A.维生素C

B.维生素B1

C.维生素A

D.维生素B12

7.中国居民膳食指南推荐成年人每天摄入多少克奶及奶制品？

A.100克

B.150克

C.200克

D.250克

8.以下哪种矿物质是人体必需的微量元素？

A.钙

B.镁

C.锌

D.钾

9.中国居民膳食指南推荐成年人每天摄入多少克大豆及豆制品？

A.25克

B.50克

C.75克

D.100克

10.以下哪种食物是膳食纤维的良好来源？

A.精制米面

B.