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食堂餐厨垃圾处理工作手册

第一章总则

第一节适用范围

第二节法律依据

第三节组织架构与职责

第四节作业规范

第五节安全管理

第六节本章附则

第二章餐厨垃圾分类与收集

第一节餐厨垃圾分类标准

第二节收集与运输流程

第三节分类处理方法

第四节垃圾暂存与转运

第五节垃圾处理前的预处理

第六节本章附则

第三章垃圾处理技术与设备

第一节垃圾处理技术类型

第二节处理设备配置与运行

第三节处理工艺流程

第四节设备维护与管理

第五节处理效果评估

第六节本章附则

第四章垃圾处理后的资源化利用

第一节垃圾资源化利用原则

第二节垃圾资源化利用方法

第三节垃圾能源化处理

第四节垃圾肥料化处理

第五节垃圾再生利用管理

第六节本章附则

第五章垃圾处理的监督管理与考核

第一节监督管理职责

第二节监督检查与考核机制

第三节信息报送与报告

第四节事故处理与应急机制

第五节本章附则

第六章垃圾处理的宣传教育与培训

第一节垃圾处理宣传教育内容

第二节培训计划与实施

第三节培训考核与评估

第四节培训记录与档案管理

第五节本章附则

第七章附则

第一节术语定义

第二节修订与废