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儿童学习专注力的营养

1.现状分析

每个学期开学后，总能听到不少小学低年级老师的反馈：课堂上总有孩子坐不住，10分钟内至少要分心3到5次，一会儿玩文具，一会儿扯同桌的小辫子，眼神飘到窗外的树上就再也收不回来；陪写作业的家长更是苦不堪言，孩子写一个字要停三次，一会儿要喝水，一会儿要找橡皮，原本半小时能完成的作业，磨磨蹭蹭熬到晚上九点还没写完。很多家长把这些问题归咎于孩子“坐不住的性子”“看手机看多了毁了专注力”，却很少意识到，孩子的专注力，很大程度上和日常吃进嘴里的食物有关——营养才是大脑发育和维持正常运转的核心物质基础，这一点，恰恰是当下多数家庭都忽略的。

近几年我接触过不少学龄儿童的家庭，发现一个很普遍的现状：孩子的正餐常被各种“方便食品”占据，早上赶时间，给个包子或者一杯甜奶茶就打发了；中午学校食堂的菜孩子不爱吃，偷偷藏起米饭，用零花钱买膨化零食；晚上回家追着要看动画片，妈妈端来的热饭凉了都没吃几口，转头又要吃巧克力派、薯片这些零食。长此以往，孩子的饮食结构里，精制糖、反式脂肪、添加剂越来越多，而大脑必需的优质脂肪、矿物质、维生素却严重不足。有个妈妈跟我抱怨，她家孩子之前坐20分钟都难，调整饮食后，现在能坚持40分钟做手工，老师还说他上课举手的次数变多了，这让我更加确定，营养确实是影响儿童专注力的关键因素之一。

2.问题识别

2.1影响专注力的核心营养缺乏类型

既然营养和