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2026年茶艺师判断题题库及答案

2026年茶艺师判断题题库及答案

2026年茶艺师判断题题库及答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.茶艺师在进行茶叶审评时，应先嗅干香还是先品汤味？()

A.先嗅干香

B.先品汤味

C.两者同时进行

D.任意先后

2.绿茶的制作工艺中，哪道工序决定了绿茶的色香味？()

A.揉捻

B.初烘

C.炒青

D.焙干

3.茶艺师在泡茶时，以下哪种水温最适宜泡绿茶？()

A.80-90℃

B.90-100℃

C.60-70℃

D.低于60℃

4.以下哪种茶叶属于乌龙茶？()

A.龙井茶

B.普洱茶

C.武夷岩茶

D.碧螺春

5.茶叶的“保质期”是指茶叶保持其色、香、味的期限，以下哪种茶叶的保质期最长？()

A.绿茶

B.乌龙茶

C.普洱茶

D.花茶

6.在茶艺表演中，以下哪种行为不符合茶艺师的行为规范？()

A.注意个人卫生

B.保持微笑，态度亲和

C.在表演时大声喧哗

D.使用专业术语讲解

7.茶叶中的茶多酚具有哪些作用？()

A.抗氧化，提神醒脑

B.帮助消化，利尿

C.降低血压，降脂减肥

D.以上都是

8.在品茶时，以下哪种行为会影响品茶的体验