青海拉面（预包装）生产加工卫生规范编制说明.docxVIP

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《青海拉面（预包装）生产加工卫生规范》编制说明

一、工作简况

（一）任务来源

根据青海省卫生健康委员会的相关工作部署，2026年3月，由海东化群食品有限公司等单位提出了《青海拉面（预包装）生产加工卫生规范》地方标准的立项申请。5月22日，青海省卫生健康委组织专家进行立项审查，《青海拉面（预包装）生产加工卫生规范》地方标准正式立项。

（二）起草单位

海东化群食品有限公司、青海省标准化协会、青海省轻工业研究所有限责任公司、青海艾麦尔餐饮管理有限公司、青海省产品质量检验检测院、青海谱测检测有限公司、西宁市企业技术创新服务中心。

主要起草人

表1主要起草人