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有机化学基础：糖类、油脂与蛋白质.pdfVIP

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  • 2026-08-25 发布于北京
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有机化学基础：糖类、油脂与蛋白质.pdf

    有机化学与生活（上）——基本营养物质

    一、糖类

    通式(CHO)?【资料】

    2n

    鼠李糖：CHO

    糖一定符合通式（）6125

    脱氧核糖：CHO

    符合通式的一定是糖（）5104

    有甜味？

    有甜味的一定是糖（）

    糖一定有甜味（）

    1.分类

    （1）单糖：不能水解的糖

    葡萄糖：

    果糖：

    （2）二糖（双糖）

    蔗糖：

    麦芽糖：

    （3）多糖

    淀粉：

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