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小学六年级数学《营养含量》核心素养教学设计

一、教学内容解析

（一）教材分析

本节课《营养含量》是北师大版小学数学六年级上册第四单元《百分数》中的第三课时，属于“数与代数”领域的重要内容。在此之前，学生已经学习了百分数的意义、读写以及小数、分数与百分数之间的互化方法，具备了基本的数与数之间转化的能力。本课是在此基础上，将百分数的知识引入到实际生活情境中，解决“求一个数的百分之几是多少”的实际问题。这不仅是对百分数意义的深化理解，更是连接百分数与分数乘法应用题的桥梁，体现了数学知识从抽象到具体、从理论到应用的递进过程。同时，本课也为后续学习百分数的更多复杂应用（如折扣、成数、利率、纳税等）奠定了坚实的计算基础和思维模式。教材以“黄豆的营养成分”这一贴近学生生活的素材为载体，旨在让学生体会数学在营养学、健康饮食等领域的广泛应用价值。

（二）核心素养导向

【核心素养】本节课着力培养与发展的核心素养主要包括：

1.数感与量感：通过对黄豆中蛋白质、脂肪等具体含量的计算，进一步理解百分数的实际意义，感受百分数在描述现实世界数量关系中的作用，建立对“率”与“量”之间对应关系的敏感度。

2.运算能力：能够根据问题情境，准确选择将百分数转化为小数或分数进行计算的方法，并熟练、正确地进行计算，理解不同转化路径的算理。

3.推理意识：在解决“求一个数的百分之几是多少”的问题时，能够类比迁移“