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预防老年痴呆的健脑食物

1现状分析

1.1老年痴呆症的流行现状与大众焦虑

近些年，老年痴呆症的发病率呈现出逐年上升的趋势，不管是生活在城市还是乡村，越来越多的老人被这种疾病缠上。我有个远房亲戚，刚退休那会还能自己做饭、带孙子，出门遛弯总能跟老伙伴们聊半天，可后来慢慢发现他记不住刚说过的话，出门经常找不到家，连自己孩子的名字都要愣半天，到医院确诊为老年痴呆后，曾经那个开朗的老人变得沉默寡言，他的老伴每天守着他，连买菜的时间都很少，全家的生活都被打乱了。其实这样的例子随处可见，小区里跳广场舞的队伍换了又换，有些以前能领舞的阿姨，现在连自己的水杯都找不到；楼下棋牌社的老爷爷，原来记牌速度快得惊人，现在却经常出昏招。大家对老年痴呆的恐惧越来越深，很多人私下问我，有没有什么办法能预防，尤其是年纪大了，总担心脑子变糊涂，连给子女添麻烦都觉得内疚。

1.2健脑饮食的认知误区现状

虽然很多人开始关注健脑，但对饮食预防老年痴呆的认知还停留在表面，甚至有不少误区。比如很多人觉得吃核桃补脑，就每天抓一大把，甚至把核桃当零食代替正餐，结果吃多了肠胃不舒服，还担心血脂升高；还有人觉得“以形补形”，吃猪脑就能补人脑，可猪脑的胆固醇含量极高，不仅起不到补脑的作用，反而会增加血管负担，对大脑供血反而不好；还有人跟风吃各种健脑保健品，觉得只要吃胶囊、喝口服液就行，却忽略了日常饮食才是大脑营养的主要来源，保健品