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粮食安全存储测试题(附答案)

粮食安全存储测试题（附答案）

一、单项选择题（每题2分，共40分）

1.粮食安全储存的核心指标是（）。

A.粮堆温度B.粮食水分C.仓储通风量D.害虫密度

2.我国小麦的安全储存水分为（）。

A.10%-11%B.12.5%以下C.14%-15%D.16%以上

3.储粮害虫中，玉米象属于（）。

A.鳞翅目B.鞘翅目C.膜翅目D.双翅目

4.粮堆结露的主要原因是（）。

A.粮温高于露点温度B.粮温低于露点温度C.仓内湿度低于60%D.仓外温度骤降

5.磷化氢熏蒸时，安全浓度阈值为（）。

A.0.1ppmB.0.3ppmC.0.5ppmD.1.0ppm

6.稻谷储存中，“爆腰率”升高的主要诱因是（）。

A.高温高湿B.频繁翻动C.急剧降温D.虫害侵蚀

7.机械通风储粮时，最佳通风时机是外界（）。

A.温度低于粮温且湿度低于粮堆平衡湿度B.温度高于粮温且湿度高于粮堆平衡湿度

C.温度与粮温一致且湿度任意D.温度无关，仅需湿度低于60%

8.气调储粮中，低氧环境（氧气浓度＜2%）的主要作用是（）。

A.抑制微生物繁殖B.促进粮食后熟C.加速水分蒸发