2026年农产品质量安全管控方案.docxVIP

2026年农产品质量安全管控方案

一、总体目标

（一）总体思路

坚持“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”的基本原则，以保障公众饮食安全、提升农产品市场竞争力为核心，聚焦农产品从种养殖源头到终端销售的全链条关键环节，整合监管资源、强化技术支撑、完善制度体系，构建覆盖全面、衔接紧密、运行高效的农产品质量安全管控网络，切实守住不发生系统性、区域性农产品质量安全事件的底线，推动农产品质量安全水平稳步提升。

（二）具体目标

一是食用农产品监督抽检合格率稳定在98%以上，禁用农药兽药、非法添加物等违法违规物质实现“零检出”；二是辖区内规模种养殖主体、农产品加工企业承诺达标合格证开具率达到100%，散户开具率不低于85%；三是建立覆盖主要农产品品种的全程追溯体系，追溯信息录入完整率、准确率均达到90%以上；四是农产品质量安全违法案件查处率达到100%，违法违规行为得到有效遏制；五是生产经营主体质量安全意识显著增强，社会公众对农产品质量安全满意度提升至90%以上。

二、重点管控环节

（一）种养殖源头环节

源头管控是农产品质量安全的第一道防线，重点围绕投入品使用、生产过程管理、产地环境监测三个核心维度展开。投入品方面，严格管控农药、兽药、饲料及饲料添加剂等农资的采购、储存和使用，杜绝国家禁用、限用投入品流入生产环节；生产过程方面，规范种养殖操作流程，严格落实安全间隔期、休药期制度，确保农产品上