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2026儿童营养师考试青少年营养搭配冲刺试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题只有一个最佳答案，请将正确选项字母填在题干后的括号内）

1.青春期少年能量消耗显著增加的主要原因是（）。

A.基础代谢率下降

B.肌肉量减少

C.身体活动量加大

D.食物热效应降低

2.以下哪种营养素是构成骨骼和牙齿的重要成分，其缺乏在青少年中易导致佝偻病？（）

A.铁

B.锌

C.钙

D.维生素C

3.我国居民膳食指南建议每天摄入谷薯类食物的总量约为（）。

A.100-150克

B.200-250克

C.300-400克

D.400-500克

4.对于处于快速生长期的青少年，以下哪种食物组合理念最能体现平衡膳食的原则？（）

A.以精米白面为主，少量蔬菜水果

B.以肉类鱼类为主，辅以少量主食和蔬菜

C.主食、蔬菜、水果、肉蛋奶、豆类均衡搭配

D.以高热量零食和含糖饮料为主，偶尔吃正餐

5.青少年在执行严格的素食饮食时，为预防维生素B12缺乏，最有效的措施是（）。

A.增加谷物摄入量

B.多吃深绿色蔬菜

C.定期补充维生素B