原创力文档2026年健康食堂、健康单位建设试卷
一、单项选择题（每题1分，共20分）
1.健康食堂建设强调“减盐”，每人每日食盐摄入量建议不超过（）克。
A.3
B.5
C.6
D.10
答案B
解析《中国居民膳食指南
（2022）》推荐成人每日食盐摄入量不超过5克，健康食堂建设以此为依据控制盐量。
2.健康食堂应保证每天供应蔬菜，其中深色蔬菜应占蔬菜总量的（）。
A.1/3以上
B.1/4以上
C.1/2以上
D.2/3以上
答案C
解析膳食指南建议深色蔬菜应占蔬菜摄入量的一半以上。
3.下列哪项是健康单位建设中必须全面禁止吸烟的场所？
A.楼梯
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