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202护士《护理营养学》专项训练试题解析

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题1分，共20分。每题只有一个最佳答案）

1.人体内含量最多的营养素是？

A.水

B.蛋白质

C.脂肪

D.碳水化合物

2.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？

A.维生素C

B.维生素B12

C.维生素A

D.叶酸

3.人体每日所需能量中，碳水化合物提供的能量应占总能量的比例是？

A.10%-15%

B.50%-65%

C.20%-30%

D.70%-80%

4.能够直接供给人体能量的营养素是？

A.维生素

B.矿物质

C.蛋白质、脂肪、碳水化合物

D.水和膳食纤维

5.下列食物中，铁含量最丰富且吸收率最高的是？

A.红肉

B.绿叶蔬菜

C.豆类

D.坚果

6.维生素D的主要功能是？

A.帮助身体吸收钙和磷

B.促进铁的吸收

C.维持视力健康

D.参与体内代谢

7.下列哪项是营养风险筛查2002（NRS2002）评估内容之一？

A.心电图

B.血常规

C