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2025年公共营养师之三级营养师真题试卷(含答案).docx

2025年公共营养师之三级营养师真题试卷(含答案).docx

    2025年公共营养师之三级营养师练习题试卷(含答案)

    一、选择题（每题2分，共40分）

    1.以下哪种食物富含优质蛋白质？

    A.大豆

    B.玉米

    C.面粉

    D.鸡蛋

    答案：D

    解析：鸡蛋中的蛋白质含量丰富，且氨基酸组成接近人体需要，是优质的蛋白质来源。

    2.哪种维生素主要参与骨骼和牙齿的形成？

    A.维生素A

    B.维生素B

    C.维生素C

    D.维生素D

    答案：D

    解析：维生素D主要参与钙、磷的代谢，有助于骨骼和牙齿的形成。

    3.以下哪种矿物质对神经传导有重要作用？

    A.钙

    B.钾

    C.镁

    D.铁

    答案：C

    解析：镁是神经传导的重要离子，参与神经冲动的传递

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