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2026年营养师考试冲刺模拟

考核对象：营养师职业资格考试应考人员

题型分值分布：

-单项选择题（10题，每题2分，共20分）

-填空题（10题，每题2分，共20分）

-判断题（10题，每题2分，共20分）

-简答题（8题，每题2分，共16分）

-应用题（8题，每题4分，共24分）

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.营养师在进行膳食评估时，常用的“参考摄入量”不包括以下哪一项？

A.估计平均需求量（EAR）

B.推荐摄入量（RNI）

C.可耐受最高摄入量（UL）

D.膳食营养素参考摄入量（DRIs）的个体化调整值

2.某患者因慢性肾病需要低蛋白饮食，其每日蛋白质摄入量应控制在多少克/公斤体重？

A.0.5-0.8g

B.0.8-1.0g

C.1.0-1.2g

D.1.2-1.5g

3.膳食纤维的主要功能不包括以下哪项？

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖水平

C.提供能量

D.增强免疫力

4.以下哪种食物是维生素K的良好来源？

A.苹果

B.西兰花

C.香蕉

D.橙子

5.脂肪的每日推荐摄入量一般占膳食总能量的比例是多少？

A.10%-15