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餐饮门店禁止价格欺诈管理制度

总则

价格合规是餐饮门店生存的底线，任何以短期营收为导向的价格违规操作都将带来不可挽回的品牌声誉损失与法律风险。

目的

为规范餐饮门店价格行为，杜绝价格欺诈，保障消费者合法权益，依据《中华人民共和国价格法》《中华人民共和国消费者权益保护法》及《明码标价和禁止价格欺诈规定》等法律法规，特制定本制度。

适用范围

本制度适用于公司旗下所有直营、加盟餐饮门店（以下简称门店）的菜品定价、标价展示、促销折扣、附加费用收取及价格投诉处理等全链路价格行为。

基本原则

门店价格管理必须遵循真实准确、清晰醒目、货签对位、诚信守诺四大原则。严禁以任何隐蔽、误导或虚构方式诱导消费者产生错误价格预期。

组织架构与职责分工

防范价格欺诈不是单一岗位的责任，必须通过收银、前厅、门店管理层的网状职责分工实现全链路拦截。

门店店长

门店店长为价格合规第一责任人，负责审核本门店菜单价格、促销方案及附加费用收取标准的合规性。每月5日前组织一次全门店价格标示专项盘点，输出《门店价格自查报告》并上传至公司合规系统。

前厅服务人员

前厅服务人员是价格告知的直接执行者。在顾客落座、点餐、结账三个关键节点，必须主动披露可能产生的附加费用（如餐位费、包间最低消费等）。若顾客对价格提出异议，应在3分钟内响应并启动初步解释流程。

收银员

收银员负责结算环节的最终把关。必须核对系统结算价与菜单标示价是否