酚和芳醇课件.ppt

1羟基与芳环直接相连的化合物叫酚，如苯酚（C6H5OH），酚中的羟基叫酚羟基，酚羟基是酚的官能团。一、酚的分类和命名酚按其分子中所含羟基数目分为一元酚和多元酚（二元及其以上的酚统称为多元酚），酚的命名是在芳环名称之后加“酚”字，例如：OHOH一元酚苯酚α-萘酚OHOHOHOHOHOHOHOHOH1，2—苯二酚（邻苯二酚）1，3—苯二酚1，4—苯二酚1，2，3—苯三酚（间苯二酚）（对苯二酚）（连苯三酚）多元酚1.

2若苯环上除羟基外，还有—OCH3、R、—X、—NO2等基团，命名时以羟基作母体①，其余的基团则作为取代基，并将取代基的位次和名称排在母体名称前面，苯环的编号应将母体官能团—OH所连接的碳原子定为1。例如：①按照取代基的优先次序，选择最优基团为母体并编为1位。OHNO2OHNO2OHOCH32—硝基苯酚4—甲氧基苯酚3—硝基苯酚111222334但当苯环上还连有—COOH（羧基）、—CHO（醛基）等基团，命名时以—COOH、—CHO分别作为母体，—OH则作为取代基，因—COOH、—CHO与苯环直接相连，母体名应叫苯甲酸、苯甲醛。例如：COOHOHCHOOH11222—羟基苯甲酸3—羟基苯甲醛2.

3常温下，除少数烷基酚为高沸点液体外，大多数酚都是无色结晶固体，酚容易被空气氧化，氧化后一般为红褐色。