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2026年度云南省茶艺师初级考试试题试卷(含答案)

2026年度云南省茶艺师初级考试试题试卷(含答案)

2026年度云南省茶艺师初级考试试题试卷(含答案)

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.茶树的主要生长习性是什么？()

A.喜温暖湿润气候

B.喜凉爽干燥气候

C.喜光照充足，耐阴

D.喜酸性土壤

2.以下哪一项不是茶叶加工的主要工序？()

A.杀青

B.揉捻

C.烘干

D.发酵

3.普洱茶分为哪两大类？()

A.生茶和熟茶

B.红茶和绿茶

C.清茶和花茶

D.碾茶和散茶

4.茶艺表演中，泡茶的基本程序是什么？()

A.准备茶具、烫壶、投茶、注水、出汤、奉茶

B.准备茶具、烫壶、注水、投茶、奉茶、出汤

C.准备茶具、烫壶、投茶、奉茶、出汤、注水

D.准备茶具、烫壶、奉茶、投茶、注水、出汤

5.以下哪种茶属于半发酵茶？()

A.龙井茶

B.普洱茶

C.红茶

D.乌龙茶

6.茶叶中的茶多酚含量对茶叶的哪些品质有影响？()

A.香气、滋味、色泽

B.汤色、叶底、香气

C.汤色、滋味、叶底

D.汤色、色泽、香气

7.以下哪种茶不属于白茶？()

A.白毫银针

B.白牡丹

C.龙井茶

D.铁观音

8.茶具中的“紫砂壶”主要