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2025山西太原市迎泽区解南社区卫生服务中心招聘编外工作人员14人笔试历年典型考题及考点剖析附带答案详解

一、多项选择题。以下四个选项中至少有两个选项符合题意，多选、少选、错选均不得分（共10题）

B.蛋白质

【正确答案】ABD

【解析】

本题考查营养不良的病因。营养不良是指由于摄入不足、吸收不良、过度损耗或膳食不平衡所造成的营养要素不足。营养不良包括蛋白质-能量营养不良和维生素缺乏症。维持生命的营养要素有水、碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等。营养不良主要是由于长期在膳食中缺乏热量、蛋白质以及其他营养

A项正确，维持人体健康的维生素有13种，其中维生素A、D、E、K是脂溶性的，其余为