发酵法、发芽法-中药炮制技术PPT课件.pptx

目录Contents延时符任务一发酵法

延时符经处理过的药材，在一定温度和湿度条件下，通过霉菌和酶的作用，使药材发泡、生衣的方法叫发酵法。一、发酵法的概念：

延时符二、发酵目的：1.改变原有性能，产生新的治疗作用，扩大用药品种，如六神曲2.增强疗效，如半夏曲

延时符三、发酵条件：1、菌种主要利用空气中微生物自然发酵2、培养基水、碳源、氮源、无机盐3、温度一般在30～37℃4、湿度70％～80%5、其他方面pH4～7.6

延时符四、注意事项：1、原料在发酵前进行杀菌杀虫处理，以免影响发酵质量2、发酵过程需一次完成，不中断，不停顿3、注意温度和湿度的控制

延时符五、代表