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- 2026-08-29 发布于浙江
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湖北新八校2026-2027学年高三上学期8月联考地理试卷
一、单选题
川菜是中国八大菜系之一,核心风味以麻辣为主,衍生鱼香、椒麻、怪味等二十余种味型。四川盆地
内部多云雾、少大风、湿度大,适合花椒、辣椒、生姜等香辛作物的生长,为川菜调味体系奠定物质基础。
受地形封闭性影响,川菜形成独特本土风味,同时依托长江水系与川陕、川滇古道,不断吸纳南北饮食特
色,形成多元饮食文化。据此完成下列问题。
1.川地居民喜食麻辣菜品的主要原因是()
A.香辛作物产量大,调味料廉价易得
B.麻辣口味独特,区域饮食偏好较强
C.麻辣风味御寒祛湿,适配潮
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