2026年公共营养师之二级营养师通关模拟卷提供答案解析.docxVIP

2026年公共营养师之二级营养师通关模拟卷提供答案解析

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姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.人体必需的宏量营养素包括哪些？()

A.蛋白质、脂肪、碳水化合物

B.水、矿物质、维生素

C.蛋白质、维生素、矿物质

D.水、脂肪、维生素

2.以下哪种食物富含维生素A？()

A.鸡蛋

B.牛奶

C.胡萝卜

D.橙子

3.糖尿病患者饮食中，以下哪种食物不宜过多摄入？()

A.蔬菜

B.蛋白质

C.碳水化合物

D.脂肪

4.孕妇在孕早期应注意补充哪种营养素？()

A.钙

B.铁

C.叶酸

D.维生素C

5.以下哪种疾病与营养不良有关？()

A.高血压

B.糖尿病

C.肥胖

D.消化不良

6.以下哪种食物属于全谷物食品？()

A.面包

B.鸡蛋

C.玉米

D.鱼肉

7.儿童成长发育期间，哪种营养素最为重要？()

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

8.骨质疏松症的主要原因是缺乏哪种营养素？()

A.钙

B.镁

C.锌

D.铁

9.以下哪种食物富含抗氧化