海外侨胞跨境线上海外华人饮食文化数字档案中菜谱版权—基于东南亚华人美食数字平台及著作权法烹饪作品保护争议规范分析.pdfVIP

海外侨胞跨境线上海外华人饮食文化数字档案中菜谱版权—

基于东南亚华人美食数字平台及著作权法烹饪作品保护争议

规范分析

摘要随着全球数字经济演进与跨境餐饮文化传播的爆发

式普及，海外侨胞集聚区华人饮食文化数字档案的开发利用与

菜谱版权保护触发了学界与实务界的广泛关注。然而，在海外

华人烹饪技艺数字解构、菜谱步骤与配方拓扑提取、传统饮食

文化遗产三维建模及线上数字展览传播过程中，由于集体菜谱

权属界定模糊、群体性活态烹饪表达与现代著作权法思想观念

与表达二分法错位以及多法域版权规范分化，华人菜谱数字版

权频繁面临确权困难、商业化盗用与侵权追责阻碍等难题。本

文基于二十世纪九十年代末至二十一世纪二十年代初海外华人

文化数字平台公开发布的档案记录、多国知识产权部门线上电

子台账、跨境华人饮食文化数字平台调取日志及审查补正卷宗

，结合东南亚华人美食数字平台数据库与相关国家著作权法烹

饪作品保护争议条款实证，运用计算文本分析、结构主题模型

、微观计量回归以及跨国监管网络语义分析方法，对海外侨胞

跨境线上海外华人饮食文化数字档案中菜谱版权保护规范的演

进轨迹、风险成因与系统优化效应进行了系统实证研究。研究

表明，华人菜谱数字版权治理呈现出由早期单一的静态版权声

明与低阶形